Coses bones, coses sanes

Oferim tota mena de productes dolços i salats:

• Pastissos
• Coques dolces
• Coques salades
• Galetes
• Pastes
• Pizzes
• Focaccies
• Creps
• Grisines
• Postres de carta (establiments de restauració bars, hotels, restaurants)

Treballem per a tots els publics (cients particulars com empreses de restauració -bars, restaurants, xiringuitos, hotels- i empreses de catering i menjars preparats).

Per la el.laboració de productes salats (pizzes, coques salades, pa, grisines, focaccies...) respectem completament els temps de fermentació natural per a cadascuna de les elaboracions. És per això que treballem per encarrec anticipat ja que els processos varien segons el tipus de farina i elaboració. Les pizzes i focaccies solen preparar-se amb minim 12/24 hores de fermentació i les coques salades 8/12 hores.